Brotbackmischung in der Flasche

Alles andere als grau!

Außergewöhnlicher Brotgeschmack. Eine Zutat. Eine Stunde. Fertig!

Limitierter Erststart – sei unter den Ersten
Back Punk – Alles andere als grau
Extrem einfach Absolut natürlich Ultra lecker

Warum muss Brot eigentlich langweilig sein?

Du hast Lust auf bewussten Genuss, aber im Alltag fehlt die Zeit für aufwändige Back-Projekte. Das Ergebnis: das ewig gleiche graue Brot.

Wir finden: Brot muss nicht grau sein.

Unsere Backmischungen bringen außergewöhnlichen Geschmack ohne Aufwand in deine Küche. Nur eine Zutat, eine Stunde und du genießt frisches Brot, das alles ist, außer gewöhnlich.

Drei Sorten zum Start

Alle drei Sorten – direkt in den Warenkorb. Details je Sorte sind einen Klick entfernt.

Antipasti Brot
Antipasti Brot

Sonnengereifte Tomaten und intensiver Knoblauch entfachen ein mediterranes Feuerwerk direkt in deinem Ofen. Dieses leuchtend rote Brot bringt die aromatische Tiefe von Antipasti und den Biss gerösteter Kerne in jede Scheibe. Urlaub für den Gaumen.

10,99 €/ Flasche (32,81 €/kg · 335 g)
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Zutaten
Tomaten geflockt, Zwiebeln granuliert, Knoblauch granuliert, Sonnenblumenkerne, Flohsamenschalen, Chiasamen, Sojamehl, kernige Haferflocken, Haferflockenmehl, Backpulver, Salz
Nährwerte je 100 g
Energie: 1465 kJ / 350 kcal Fett: 10 g ges. Fettsauren: 1 g Kohlenhydrate: 45 g davon Zucker: 0 g Eiweiss: 15 g Salz: 0 g Ballaststoffe: 10 g *) Gilt fuer die Trockenmischung
Mindesthaltbarkeit
31.12.2024
⚠ Enthält: Soja, glutenhaltiges Getreide (Hafer). Kann Spuren von Gluten, Sesam, Lupinen, Erdnüssen, Mandeln, Nüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Apfel-Zwiebel Brot
Apfel-Zwiebel Brot

Fruchtige Süße trifft auf herzhafte Röstnoten: Saftige Apfelchips verschmelzen mit würzigen Zwiebeln und einer feinen Knoblauchnote zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Gekrönt von knackigen Sonnenblumenkernen ist dieses grüne Wunder die perfekte Balance für anspruchsvolle Genießer.

10,99 €/ Flasche (32,81 €/kg · 335 g)
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Zutaten
Apfelchips, Zwiebeln granuliert, Knoblauch granuliert, Sonnenblumenkerne, Flohsamenschalen, Chiasamen, Sojamehl, kernige Haferflocken, Haferflockenmehl, Backpulver, Salz
Nährwerte je 100 g
Energie: 1465 kJ / 350 kcal Fett: 10 g ges. Fettsauren: 1 g Kohlenhydrate: 50 g davon Zucker: 0 g Eiweiss: 15 g Salz: 0 g Ballaststoffe: 10 g *) Gilt fuer die Trockenmischung
Mindesthaltbarkeit
31.12.2024
⚠ Enthält: Soja, glutenhaltiges Getreide (Hafer). Kann Spuren von Gluten, Sesam, Lupinen, Erdnüssen, Mandeln, Nüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Power Protein Brot
Power Protein Brot

Eine kraftvolle Mischung aus knackigen Walnuss-, Kürbis- und Sonnenblumenkernen, die pure Energie in jede Scheibe packt. Dieses schwarze Kraftpaket vereint nussige Röstaromen mit hochwertigen Proteinen. Energieschub und Genuss in perfekter Harmonie.

10,99 €/ Flasche (32,81 €/kg · 335 g)
1
Zutaten
Walnüsse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Flohsamenschalen, Chiasamen, Sojamehl, kernige Haferflocken, Haferflockenmehl, Backpulver, Salz
Nährwerte je 100 g
Energie: 1465 kJ / 350 kcal Fett: 15 g ges. Fettsauren: 1 g Kohlenhydrate: 40 g davon Zucker: 0 g Eiweiss: 15 g Salz: 0 g Ballaststoffe: 10 g *) Gilt fuer die Trockenmischung
Mindesthaltbarkeit
31.12.2024
⚠ Enthält: Soja, glutenhaltiges Getreide (Hafer), Schalenfrüchte (Walnüsse). Kann Spuren von Gluten, Sesam, Lupinen, Erdnüssen, Mandeln, Nüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Vorteils-Starterpack
Bestseller-Set · alle 3 Sorten

Vorteils-Starterpack

Von mediterraner Sonne über fruchtig-herzhafte Raffinesse bis zum Protein-Kick: Sichere dir alle drei außergewöhnlichen Sorten im unschlagbaren Sparpaket.

32,97 € 27,90 €Du sparst 5,07 € · 27,76 €/kg · 1005 g
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Das sagen unsere Tester

★★★★★

„So ein aromatisches Brot hatte ich noch nie. Das Antipasti schmeckt wie beim Italiener – Welten besser als das übliche graue Brot.“

— Sabine
★★★★★

„Apfel-Zwiebel klingt schräg, schmeckt aber genial: fruchtig, herzhaft, völlig eigen. Meine Gäste fragen jedes Mal nach.“

— Mo
★★★★★

„Endlich Brot mit Charakter. Das Power-Protein ist nussig und kräftig – schmeckt nach richtig was, nicht nach nichts.“

— Toby

So einfach geht's

Drei Schritte. Eine Stunde. Fertig.

  1. Flascheninhalt in eine Schüssel kippen
  2. 300 g Skyr oder Sojajoghurt dazu, gut verrühren
  3. 60 Minuten bei 180 °C backen

Mehr braucht's nicht. Kein Kneten, kein Gehen-Lassen, keine Bäcker-Kompetenz.

Back Punk Mischung wird in eine Schüssel gegeben

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Häufige Fragen

Back Punk ist eine Marke für Brotbackmischungen mit außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen. Du bekommst eine fertige Mischung, fügst nur noch eine Zutat hinzu und backst daraus in kurzer Zeit frisches Brot mit Charakter.

Unsere Brote sind alles andere als gewöhnlich. Statt Standardrezepten stehen außergewöhnliche Geschmackskombinationen im Mittelpunkt. Jede Sorte ist darauf ausgelegt, Brot neu zu denken – mit überraschenden Zutaten, intensivem Geschmack und maximal einfacher Zubereitung: eine Zutat, eine Stunde, fertig.

Nur (Soja-) Joghurt oder Skyr. Alle weiteren Bestandteile sind bereits in der Backmischung enthalten. Kein Abwiegen, keine Vorbereitung, kein Backwissen nötig.

Die Backmischungen eignen sich für alle, die gutes Brot lieben und gerne neue Geschmacksrichtungen ausprobieren. Ob zum Frühstück, als Beilage zum Essen oder als Snack zwischendurch. Das Brot passt flexibel in den Alltag und bringt Abwechslung auf den Tisch.

Unsere Backmischungen enthalten sorgfältig ausgewählte Zutaten für außergewöhnlichen Geschmack und eine einfache Zubereitung. Details zu den Inhaltsstoffen findest du in der jeweiligen Sortenbeschreibung.

Ob dein Brot vegan ist, entscheidest du selbst: Verwendest du Soja-Joghurt statt Skyr oder normalem Joghurt, wird dein Brot vegan. Unsere Backmischungen selbst sind nicht bio-zertifiziert und nicht glutenfrei.

Eine Backmischung ergibt ca. [Menge folgt]. Damit ist sie ideal für den täglichen Genuss oder zum Teilen mit Freunden und Familie geeignet.

Frisch gebacken schmeckt das Brot am besten. In der Regel bleibt es bei richtiger Lagerung [X Tage] frisch und genießbar. Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen wir, es innerhalb der ersten Tage zu verzehren.

Kühl, trocken und lichtgeschützt. Mehr braucht deine Backmischung nicht, um ihr volles Aroma zu behalten.

Aktuell befinden sich die Backmischungen in der Vorbestellung. Der Versand startet ab [Monat/Jahr]. Danach erfolgt der Versand in Reihenfolge der Bestellungen. Sichere dir jetzt deine Mischung und sei beim ersten Versand direkt dabei.